img

Страхотна рецепта за гурме ролца от патладжан и филе елена

/
/
/

Енергийност 212 ккал Белтъчини 34,5 г Въглехидрати 0,5 г Мазнини 8,0 г

Необходими продукти за 2 100 гр. филе „Елена“:

2 малки патладжана 250 гр. крем сирене, 1 скилидка чесън ½ връзка копър 50 гр. орехи олио за пържене сол на вкус.



Начин на приготвяне

1. Патладжаните се нарязват по дължина на филийки с дебелина 5 мм, поръсват се със сол и се оставят да се отцедят от горчивия сок за 20 минути.

2. Изплакват се със студена вода, подсушават се и се изпържват до златисто в загрятото олио. Изваждат се върху домакинска хартия или салфетка, за да се попие мазнината.

3. Сиренето се размесва с чесъна, копъра и орехите – всичко нарязано на дребно.

4. Върху всяка патладжанена филийка се маже пласт от сиренето с подправките, слагат се 1-2 тънко нарязани парчета филе „Елена“ и се навива на рулце.

loading...

5. Готовите рулца се поднасят с препечен хляб и домати.

Източник: menumag.bg

Коментирай чрез Facebook

Leave a Comment

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *