Скандалът с веществата, използвани при производството на лютеница у нас, за пореден път ни накара да се замислим с какво точно се храним.
Освен да четем етикетите обаче, е нужно и да разбираме какво значи написаното върху тях.
Ако редовно пазарувате от супермаркети, вероятно сте виждали символи на различни продукти, за които се чудите какво означават.
Разпознаването на тези маркировки е много важно за всеки потребител.
Например според законите за диетично хранене стоките се разделят на три вида – съдържащи месо, съдържащи млечни продукти и неутрални. В неутралните не би трябвало да има месо, мляко и техните производни. Това следва да помогне на хората, алергични към тези съставки.
Предлагаме ви да се запознаете с разшифровката на използваните в случая обозначения:
U или OU – неутрални продукти
OU – D – продукти, съдържащи мляко или негови производни
OU – M или OU-Glatt – продукти, съдържащи месо или негови производни
OU – F – продукти, съдържащи риба или нейни производни
Изборът на неутрални храни е подходящ не само за хора, страдащи от алергии, но и за такива, които са на диети по здравословни причини.
Превод: Dunavmost.bg