Необходими продукти: 150 гр. черен шоколад 150 гр. млечен шоколад 150 мл. сметана 50 гр. неподсолено масло Какао Захар Ядки Начин на приготвяне: Начупете на парченца шоколада. Сложете го в купа, изсипете сметаната и маслото в тиган и ги загрейте. Изсипете горещата течност при шоколада и бъркайте, докато той сеContinue Reading

Един от най-светлите български празници наближава, макар че тази година ще го посрещнем в условията на ограничения. Голяма част от официалните прояви за Никулден вече бяха отменени, заради риска от разпространение на новия коронавирус, но мнозина все пак ще посрещнат този ден подобаващо. Никулден се чества у нас на шестиContinue Reading

На прага сме на зимния сезон, така че една чаша греяно вино би била прекрасно допълнение към студените зимни вечери. Необходими продукти: Вино – не е нужно да посягате към скъпа бутилка. Всяко сухо червено или бяло вино би свършило работа. Портокали – ще ви трябва малко прясно изцеден портокаловContinue Reading

Необходими продукти: 200 мл. неподсладено соево мляко 170 гр. обезмаслено кисело мляко 25 гр. киноа 3 с.л. какао 1 ванилия 1 ч.л. канела 3-4 кубчета замразен спанак Начин на приготвяне: Блендирайте всички съставки, докато се получи гладка смес. Разпределете я във високи чаши и сервирайте.

Флаванолите, органични вещества, намиращи се в какаото, увеличават доставката на кислород в мозъка, което има благоприятен ефект върху когнитивните способности. Това сочат резултатите от изследване,  публикувани в научни доклади. Британски учени от Университета в Бирмингам, заедно с американски колеги от Университета на Илинойс, са изследвали ефектите на какаовите флаваноли върхуContinue Reading

Необходими продукти: 50 мл. джин 25 мл. лимонов сок 25 мл. захарен сироп 125 мл. сода Начин на приготвяне: Смесете всички съставки в голям съд. Разпределете в няколко чаши количеството течност. Допълните чашите с лед. Разбъркайте леко. Добавете парченце лимон или лайм за свежест. Ако желаете да разнообразите коктейла, поставетеContinue Reading

Бобовите храни Специалисти от Харвард и от Техеранския медицински университет установиха, че високопротеиновият хранителен режим, особено ако протеините са от растителни източници, намалява риска от ранна смърт. Ако месото бъде заменено с растителни протеини, може да се осигури и дълголетие, съобщи в. „Мирър“. Богати източници на растителен протеин са бобът,Continue Reading

Необходими продукти: 142 мл. сметана 5 с.л. Бейлис 125 мл. силно кафе, охладено 4 с.л. водка 4 с.л. кафеен ликьор Кафе на зърна, за украса, по желание Бисквитки за гарниране Начин на приготвяне: Леко разбийте сметаната, докато се сгъсти, след това добавете Бейлис ликьора и разбъркайте още малко. Разредете, акоContinue Reading

Ново проучване за разнообразния свят на шоколада открива, че хората обръщат повече внимание на опаковката, отколкото на действителния вкус на покупката си, пише „Стъди Файндс“. Изследователите казват, че за по-малките компании златната обвивка и интересната предистория са ключът към големите печалби. Учените по храните от Колежа по селскостопански науки вContinue Reading

Необходими продукти: 2 с.л. зехтин 1 лук, ситно нарязан 1 карфиол, разчупен на розички 2 скилидки чесън, ситно нарязани 500 мл. пилешки или зеленчуков бульон Чоризо 1 голяма филийка хляб 2 с.л. сметана Магдазон, ситно нарязан Начин на приготвяне: Загрейте малко мазнина в тиган на средна температура. Добавете лука сContinue Reading

Опитвали ли сте някога горещ шоколад с алкохол? Опитате ли тази смес от бял шоколад, кокосов ром и кокосови стърготини, може би никога няма да погледнете назад. Необходими продукти: 150 мл. мляко 25 гр. бял шоколад, настърган 25 мл. ром с аромат на кокос 1 ч.л. настърган черен шоколад 1Continue Reading

Необходими продукти: 1 бутилка шампанско или просеко, охладено 1 л. прясно изцеден портокалов сок, охладен Начин на приготвяне: Напълнете наполовина 6 чаши с шампанско, после внимателно изсипете портокаловия сок, докато чашите се напълнят. Ако не сте привърженици на алкохола и харесвате безалкохолните коктейли, смесете портокаловия сок с газирана вода.

Необходими продукти: 2 с.л. зехтин 1 с.л. масло 1 лук, ситно нарязан 250 гр. печурки, нарязани 1 скилидка чесън, ситно нарязана 100 мл. сухо вино 200 мл. сметана Сокът на един лимон 200 гр. пармезан 300 гр. талиатели или спагети Шепа магданоз Начин на приготвяне: Загрейте зехтина и маслото вContinue Reading

Фурмите са едни от най-старите култивирани плодове – смята се, че са били основна част от дневното меню на жителите на Вавилон преди 8000 години. Цветовете на фурмите варират от медено жълт, червен до кафяв, последният от които е най-разпространен. Предлагат се пресни или сушени, те са много сладки, сContinue Reading

Времето за приготвянето на този коктейл е 5 минути, но удоволствието след една чаша от него продължава дълго. Необходими продукти: 2 бутилки бяло вино 300 мл. джинджифилова бира 4 лайма, нарязани на кръгчета 3 праскови, нарязани ни парченца Шепа малини Лед 1 л. газирана вода Ядливи цветя (по желание) НачинContinue Reading