Днес ще ви представим бабина рецепта за тесто, която може да използвате за приготвянето на различни сладкиши, пици или други ястия.
Тази рецепта е малко по-различна от типичната тъй като тестото може да стои няколко дни без да му стане нищо. Така ще може да го използвате, когато ви потрябва. Рецептата е домашна и проверена лично от екипът на „За жената“.
Това са нужните съставки:
1 кг брашно, 1 прясна мая, 2 яйца, 1 кисело мляко, 1 чаена чаша прясно мляко, 1-2 супени лъжици олио, 1 чаена лъжица хл сода.
Ако искате тестото да е сладко добавете 2 супени лъжици захар. За солено тесто добавете 2 чаени лъжици сол.
Начин на приготвяне: Първо в леко затоплено прясно мляко се разтваря маята. Отделно се смесва брашното, маята, яйцата, киселото мляко, олиото, содата и сол или захар ако искате. Всичко това се покрива с кърпа и оставя за половин час да втаса на топло.
Тестото може да се съхранява в хладилника до 7 дни, поставяйки го в смазана с масло или олио торба но да е по-голяма.
Източник: zajenata.bg
Коментирай чрез Facebook