Веган млеката са популярна опция дори за хората, които не спазват растителна диета. Често те са скъпи, а вкусът им не винаги е това, което търсим. Освен това много от тях са пълни със захар и съставки с неясен произход. Ето как може да си направите сами такова мляко.
Овесено мляко
Как да го приготвите?
Накиснете 50 г цели овесени ядки за 30 минути. Добавете 1 литър гореща вода с температура около 80 градуса и блендирайте. Може да добавите мед или фурми, ванилия, канела. Разбийте отново и сипете в стъклена бутилка.
Лешниково/ бадемово мляко
Как да си го приготвите? Накиснете 100 г сурови лешници/ бадеми за 8 часа във филтрирана вода. Добавете фурми или мед за сладост и щипка сол. Блендирайте и прецедете.
Оризово мляко
Смесете 100 г кафяв ориз с 1 литър гореща вода, докато заври. Добавете чаена лъжичка смляна канела или индийско орехче и малко лимонова кора, или дори парче круша.