Любимият сладкиш от детството ми – супер лесен и бърз. Този път е със сладко от череши, което допълнително го прави сочен, вкусен, неустоим.
ЛЕСЕН СЛАДКИШ СЪС СЛАДКО
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
5 яйца
15 супени лъжици захар
1 пакетче ванилова захар
15 супени лъжици олио
15 супени лъжици гореща вода
15 супени лъжици брашно
1/2 бакпулвер
1 буркан сладко от череши
на вкус – пудра захар
ПРИГОТВЯНЕ:
1.Яйцата и двата вида захар се разбиват на гъста пяна, до увеличаване на обема.
2. Добавят се олиото и топлата вода, и се разбива бавно.
3. В брашното се прибавя бакпулверът, пресяват се и се добавят постепенно към сместа с разбитите яйца. Бие се на по-ниска скорост на миксера, а с помощта на шпатула се разбърква, за да не останат бучки.
4. В правоъгълна тавичка (32 х 22 см) се поставя хартия за печене, изсипва се половината от сместа и се поставя в предварително загрята фурна на 200 градуса.
5. Пече се 10-12 минути, за да хване коричка, изважда се от фурната, охлажда се 2-3 минути, маже се с сладкото от череши (оставя се малко за отгоре) и се залива с останалата част от сместа.
6. Сладкишът се връща във фурната и се допича, докато се зачерви, но трябва да се проверява в средата със суха клечица.
7. Щом изстине, се нарязва на кубчета, поръсва се с пудра захар, а в средата се слага по 1 череша от сладкото.