Eжедневната консумация на извара има благоприятен ефект върху състоянието на костите, черния дроб, мускулите, а също така нормализира съня и помага да стопите излишните килограми, твърди диетологът Олга Кораблева.
Според експерта изварата е богата на триптофан, аминокиселина, която облекчава безсънието, тревожността и депресията. Продуктът също така съдържа много калций и фосфор.
„Като я включите в диетата си ще се отървете от проблеми със зъбите, костите ви ще станат по-силни, а ноктите и косата ви ще изглежда по-добре“, казва тя.
Диетологът посочва още, че изварата засища бързо глада. Това се дължи на факта, че в 100 грама от продукта има 9 процента мазнини и 16 процента протеин.
„По този начин вероятно няма да можете да преяждате. И най-вероятно с извара в менюто ще ядете дори по-малко храна от обикновено“, казва Кораблева,
Тя добавя още, че продуктът съдържа и аминокиселината метионин, която ускорява метаболизма на мазнините и понижава лошия холестерол в кръвта.